Raclette-Bar Monopol

Dein authentisches Raclette-Erlebnis in den Schweizer Bergen! Willkommen im ersten und einzigen Raclette-Restaurant in Andermatt. Tauche in die uralte Schweizer Tradition ein und geniesse Raclette in einem einzigartigen Ambiente – mitten im Herzen von Andermatt.

Schon 1574 war das Käseschmelzen bekannt, doch erst 1874 erhielt der Käse seinen offiziellen Namen: Raclette. Das Wort stammt vom französischen Dialekt «racler», was so viel wie «schaben» bedeutet. Der Name beschreibt das sanfte Abstreichen oder «Schaben» des geschmolzenen Käses – ein Ritual, das jedes Raclette zu einem besonderen Genuss macht.